Umbria Bianco igt "CHATEAU ERALDAUX" 2022

 
ORIGINE: Il nome “chateau eraldaux” deriva solamente dalla mia follia!!!
 
DENOMINAZIONE: Umbria bianco igt
 
VITIGNI: Trebbiano Toscano
 
ANNATA: 2022
 
TIPOLOGIA TERRENO: argilloso
 
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: triplo Cordone Speronato
 
ALTITUDINE: 200 metri s.l.m.
 
SUPERFICIE DEL VIGNETO: 0,10 ha
 
DENSITA DELLE VITI: 1.600
 
PRODUZIONE UVA: 10 q.li/ha
 
ETA' DEL VIGNETO: 80 anni
 
EPOCA DELLA VENDEMMIA: meta' novembre
 
VINIFICAZIONE: in bianco - senza controllo temperatura
 
EVOLUZIONE AFFINAMENTO: fermentazione spontanea in acciaio in primavera quando ancora non terminata la fementazione il vino viene imbottigliato con tappo corona in attesa della rifermentazione.
 
ALCOOL: 13,5 %
 
ESAME ORGANOLETTICO: Al naso é intenso e complesso. Fruttato con sentori di scorza d’arancia.
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
 
ABBINAMENTI: salumi, formaggi, pizza, pesce
 
BOTTIGLIA: 750 ml
 
ALLERGENI: contiene solfiti
 
 
SPEDIZIONE GRATUITA PER UNA CASSA DA 6 BOTTIGLIE